Excellent moment de découverte en effet comme l'indique son appellation et même si j'avais déjà participé à cet atelier eh bien j'en ai encore découvert.
Koutchi est innovant et captivant avec la complicité de son Ange 👼

Lors de cet atelier offert, nous avons pu découvrir les différentes facettes de ce super aliment 100% sans gluten : la farine de manioc cru :
du manioc [en créole kan mannyok] juste râpé et pressé, et prêt à l'emploi.

L'humour et la gentillesse de nos hôtes Koutchi et son épouse ont rendu l'atelier vivant et agréable.
Je suis repartie en sachant faire du pain, des toasts aux épices, et même un burger ou une pizza si faciles et rapides à réaliser. Et surtout délicieux et bons pour notre santé.
Étant originaire de Martinique ce sont des amis de l'Hexagone qui m'ont parlé pour la première fois de ce produit incroyable, c'est un comble !!!!!!
Hâte de participer au prochain atelier à thème 👏👏👏🌮🍔

En famille nous avons passé une matinée très enrichissante avec beaucoup d'informations (à un atelier gratuit) pour une meilleure santé. Merci Koutchi pour ta grande générosité quant au partage de ton savoir et les excellentes dégustations.