Excellent moment de découverte en effet comme l'indique son appellation et même si j'avais déjà participé à cet atelier eh bien j'en ai encore découvert.
Koutchi est innovant et captivant avec la complicité de son Ange 👼

Lors de cet atelier offert, nous avons pu découvrir les différentes facettes de ce super aliment 100% sans gluten : la farine de manioc cru :
du manioc [en créole kan mannyok] juste râpé et pressé, et prêt à l'emploi.

L'humour et la gentillesse de nos hôtes Koutchi et son épouse ont rendu l'atelier vivant et agréable.
Je suis repartie en sachant faire du pain, des toasts aux épices, et même un burger ou une pizza si faciles et rapides à réaliser. Et surtout délicieux et bons pour notre santé.
Étant originaire de Martinique ce sont des amis de l'Hexagone qui m'ont parlé pour la première fois de ce produit incroyable, c'est un comble !!!!!!
Hâte de participer au prochain atelier à thème 👏👏👏🌮🍔

En famille nous avons passé une matinée très enrichissante avec beaucoup d'informations (à un atelier gratuit) pour une meilleure santé. Merci Koutchi pour ta grande générosité quant au partage de ton savoir et les excellentes dégustations.

Manger sain , manger autrement !!!
Mercii Koutchi , pour cette dynamique et joyeuse envie de transmettre ton savoir et ton savoir-faire concernant les produits de notre terroir. Merci à toi et à ta compagne.
Je recommande!!!

Cela a été un bonheur pour moi de suivre cet exposé ludique avec explications si bien dites, avec bienveillance et à l’écoute. Nous étions tous accrochés aux paroles claires et nettes du sympathique Koutchi avec Ange qui se préoccupait de notre bien être : serviettes, verre d’eau fraiche avec son bâton de charbon actif et surtout la dégustation de tout ce qui venait de se cuisiner sous nos yeux. Je recommande à tout le monde de découvrir ce manioc sous sa forme cru et ses biens faits sur notre santé. Tout est si bien expliqué qu’on a qu’une hâte assister à d’autres ateliers ciblés.